很多人可能比较发愁自己的身材问题，他们或许一直在寻求减肥的特效疗法，那么本文研究或许就能帮到你，本文中，小编整理了近期与减肥有关的一些研究报道，分享给大家！
【1】想要快速减肥吗？有效提高饮食质量或许可行！
新闻阅读：Improve diet quality to boost weight loss
当你想减肥时，少摄入一些卡路里或许非常关键，但越来越多的研究证据表明，能否成功保持体重或减肥也与你所摄入的卡路里质量有一定关系，摄入高质量的食物不仅能够帮助减肥，还能降低患多种慢性疾病的风险。
高质量的食物包括一些新鲜或加工次数较少的食物，想想蔬菜、水果、全谷物、植物性脂肪和蛋白质健康来源的食物，新鲜或速冻的食物时最好的选择，如果你需要购买罐装食品，可以选择一些不含糖、盐分的食品。
低质量的食物通常含有精制谷物，比如白面粉和各种糖类等，这些食物通常是一些经过加工和包装，富含饱和脂肪酸或反式脂肪酸，尽管生产商们在制作食物的过程中应该消除反式脂肪酸，但加入反式脂肪酸会延长食品的保存期限。
【2】Nature重大发现：琥珀酸也许是减肥神药！
doi：10.1038/s41586-018-0353-2
一组来自美国和加拿大的研究人员发现给食用高脂饮食的小鼠服用琥珀酸代谢物可以防止小鼠发生肥胖。在他们这项发表在《Nature》上的研究中，研究人员解释了他们为什么会研究这个代谢物以及为什么它可以防止小鼠患肥胖症。来自普林斯顿大学的Sheng Hui和Joshua Rabinowitz在同期杂志上对这项研究进行了评价，并讨论了使用这个代谢物治疗人类肥胖的可能性。
研究人员注意到当人和其他动物摄入能量的速度快于他们燃烧产生能量的速度时，他们就会变胖，这些多余的能量会储存在白色脂肪中。但是他们也注意到人和其他哺乳动物还有另一种脂肪——棕色脂肪，这种脂肪不会储存能量，反而会燃烧能量并在这个过程中消耗热量。他们进一步发现燃烧这些物质可以防止变胖。过去的研究已经发现机体会在机体变冷的情况下促使棕色脂肪燃烧产热。但是其中的具体机制还是一个未解之谜。在这项新研究中，研究人员找到了这个机制，甚至还提出了一种可能的对抗肥胖的新方法。
【3】哪些运动最有助于减肥？
新闻阅读：The top calorie-burning exercises
当你想要减肥的时候，降低卡路里的摄入是最有效的方式，但通过运动消耗机体已有的卡路里也同样有用。锻炼身体不仅有助于减轻体重，而且有助于心脏健康。根据美国NIH的研究，他们列出了燃烧卡路里最有效的多种运动方式。
其中名列榜首的是中速跑（八英里每小时）以及跳绳。跆拳道与快速游泳次之，再之后则是爬楼梯以及慢速跑（五英里每小时），打篮球、单人网球以及踢足球紧随其后。滑轮滑、高强度有氧运动、远足野营、滑冰、打壁球以及环城骑行相对靠后一些。
我们需要记住的是，我们的体重以及运动的强度越高，那么卡路里燃烧的量也就越大。对于240磅的人来说，其跑步消耗的卡路里是160磅体重的人的1.5倍。
【4】当我们减肥时 减掉的脂肪去了哪里？
新闻阅读：When we lose weight， where does it go？
如今社会上的人们沉迷于时尚银饰和减肥，但我们很少有人会知道一公斤的脂肪是如何消失的，而且这些脂肪到底去了哪里？即使研究人员所调查的150名医生、营养师和个人培训师，他们在健康素养方面也存在着惊人的差异，最常见的误解就是脂肪会转化成为能量，这个理论的问题在于其违反了所有化学反应都遵从的物质守恒定律。
一些受访者认为脂肪能够转化成为肌肉，而这是不可能的，其他人则认为这些脂肪是通过结肠来逃逸的。仅有3%的受访者给出了正确答案，这也就意味着，在研究者的调查中，有98%的健康专家无法解释减肥过程到底是怎么样的。
那么，如果不是能量或肌肉的话，人们减掉的脂肪哪里去了呢？
【5】高能量早餐反而有利于减肥？
新闻阅读：High-energy breakfast promotes weight loss
对于患有II型糖尿病以及肥胖症的患者来说，高热量的早餐反而能够有效促进减脂以及糖尿病症状的缓解，同时能够降低对胰岛素的依赖性。相关结果在最近于芝加哥召开的第100届内分泌年度会议上进行了报告。
"这项研究表明，对于肥胖且接受胰岛素治疗的II型糖尿病患者来说，摄入高热量的早餐，普通的午餐以及简单的晚餐相比传统饮食方式能够更好地提高其身体健康水平，包括促进减脂、降低饥饿感以及减少对胰岛素的耐受性"，该研究的主要作者，来自Tel Aviv大学的教授Daniela Jakubowicz说道。
【6】J Nutrit：想减肥？来尝尝这款可以抑制胃口的面包！
doi：10.1080/10408398.2015.1084490
格拉纳达大学（UGR）的研究人员与Puratos公司合作进行了一项深入研究，探索了富含可溶纤维、蛋白质、水果干的谷物面包潜在的好处。这种面包比传统面包更会抑制胃口，设计目标在于降低餐间的食物消耗，从而控制能量摄入。
这项研究揭示了食用谷物面包（包含一系列面粉，如小麦、燕麦等；22%的水果干，无花果、杏仁、葡萄干等）如何比传统面包更容易使人满足，从而缓解健康人的饥饿。
研究者González Antón博士解释道：“食用高纤维食物很重要，因为它可以满足人的胃口，因此这些食物可以减少你吃零食，从而帮助控制能量摄入，促进更健康的食物选择。”
【7】BMJ Open：吃得慢点有助于减肥！
doi：10.1136/bmjopen-2017-019589
根据最近发表在《BMJ Open》杂志上的一篇文章，减慢吃饭时的速度，同时降低吃零食以及戒掉饭后两小时内睡觉的习惯，能够有助于减肥。研究者们认为，改变饮食习惯会伴随着肥胖程度以及BMI指数的下降。
在这项研究中，作者对2008年-2013年间对日本境内超过60000名患有糖尿病的患者进行调查的数据进行了分析，具体的检测指标包括BMI、腰围以及血常规、尿常规以及肝功能等。同时受调查人群的生活习惯，例如饮食习惯、睡眠习惯、饮酒与吸烟等都被纳入了调查范围。
特别地，作者们调查了人们的吃饭速度，并且将其归为三类：快速、中速、慢速。此外，作者还调查了参与者每周的下列习惯的频率：饭后两小时内睡觉、饭后吃零食以及不吃早饭。
【8】Cell：要想减肥，得先过酶TBK1这一关
doi：10.1016/j.cell.2018.01.007
有没有想过为什么肥胖的身体燃烧更少的热量，或者为什么节食往往导致减肥瓶颈？在这两种情况下，身体都试图通过调节能量消耗来捍卫它自身的体重。到现在为止，这是如何发生的一直是一个谜。
美国加州大学圣地亚哥分校糖尿病与代谢健康研究所所长Alan Saltiel博士说，“人体通过抑制能量消耗来高效地储存能量，以便在以后需要的时候使用。如果饥饿来临，那么这是自然界确保你存活下来的方式。”
在一项新的研究中，来自加州大学圣地亚哥分校的研究人员鉴定出在肥胖和禁食期间，TANK结合激酶1（TANK-binding kinase 1， TBK1）在控制能量消耗（或者说卡路里燃烧）中发挥着关键性的作用。
【9】EJPC：站立或许是一种减肥的新方法！
doi：10.1177/2047487317752186
一项最新发表在《European Journal of Preventive Cardiology》上的新研究发现用站立代替每天静坐的6个小时可以防止体重增加并帮助人们减肥。
目前已经发现久坐和肥胖、心血管疾病和糖尿病流行有关。欧洲人每天要坐6-7个小时，甚至一些体育活动很活跃的人每天也必须花很多时间坐着工作。
这篇文章研究了站立是否可以燃烧更多的卡路里。研究人员分析了来自46项研究、1184名参与者的数据。这些参与者平均年龄为33岁，60%为男性，平均身体质量指数和体重分别为24 kg/m2、65 kg。
研究人员发现站立比坐着每分钟消耗的能量多0.15千卡路里。如果把每天坐的6个小时全部换为站立，那么一个65 kg的人每天需要多消耗54千卡路里的能量。假设食物摄入并未增加，那么这就相当于每年2.5kg体重，4年就是10 kg。
【10】eLife：突破！科学家有望开发出减肥新方法
doi：10.7554/eLife.31649
日前，一项刊登在国际杂志eLife上的研究报告中，来自华盛顿大学医学院的研究人员通过研究鉴别出了一种能有效抑制脂肪细胞不断增大的新方法，脂肪细胞的增长常常会导致体重增加及患者肥胖发生，通过激活小鼠机体中脂肪细胞的通路，研究人员或许就能实现给动物喂食高脂肪饮食而避免其变得肥胖。
相关研究或为后期研究人员开发有效治疗肥胖症的新型靶向疗法提供新的希望，但特别重要的是，本文研究中的动物能够摄入高脂肪饮食但却不会发生体重增加，而在人类机体中，饮食中脂肪含量过高是肥胖发生常见的一个原因。文章中，研究人员重点对所谓的Hedgehog 蛋白通路进行研究，该通路在机体中很多组织中都处于激活状态，研究者对小鼠进行工程化修饰，使其在摄入高脂肪饮食后就会激活脂肪细胞的Hedgehog通路。
转自 生物谷